REACCIONAR – RECUPERAR – RESILIENCIA
LOS CLIENTES DE SBDC IOWA COMPARTEN SU VIAJE COVID-19
CUPCAKE DE CREMA + POSTRE
Cristina Moffatt, Propietaria
¿Cómo se te ocurrió la idea de Creme Cupcakes?
En medio de una recesión, estaba cansado de ver personas en mi oficina sin alegría en su día, así que mi solución fue hornear y disfrutar. En agosto de 2012, Crème Cupcake + Dessert abrió en Des Moines como una panadería durante la de día y sala de postres por la noche, donde el postre se acompaña con vino o cócteles.
¿Cómo te ha ayudado el SBDC? que logros tiene ¿tu hiciste?
El SBDC de Mid Iowa fue clave para ayudarme a desarrollar un plan de negocios, crear proyecciones de flujo de efectivo y encontrar financiamiento para iniciar y hacer crecer mi negocio.
Soy muy activa en mi comunidad. Presidí la colecta 'Give Back Des Moines' del Greater Des Moines Leadership Institute de 2010, ayudé a recaudar $93,000 en donaciones y recibí el premio 'Challenging the Process and Leading the Way' del Greater Des Moines Leadership Institute. Soy parte de Ferscipe Society, un grupo de visión comunitaria para Des Moines, y soy miembro del Grupo de reciprocidad de mujeres para compartir y ayudar a otras mujeres a crecer. En 2011, fui presidente de la Cámara del Centro de Des Moines. En 2012, gané el premio SBDC Deb Dalziel Mujer Emprendedora del Año.
¿Cómo te ha afectado el COVID-19? ¿Ha pivotado sus operaciones? Como son ¿Estás ayudando a otros durante este tiempo?
Como propietario de una panadería, recibí un golpe directo tan pronto como se implementó el distanciamiento social. Dado que los grandes eventos y las bodas son la principal fuente de ingresos, teníamos que ser rápidos. Durante el COVID-19, realmente queríamos llegar no solo a los clientes existentes, sino también a los nuevos. Se nos ocurrieron muchas estrategias de marketing nuevas para llegar a ellos. Creamos diferentes kits de creación propia para familias, trabajamos con otras empresas locales para organizar obsequios, también organizamos clases de decoración en línea y trabajamos con WineFest para realizar eventos virtuales, etc. Una de las cosas más importantes que hicimos fue trabajar con otras pequeñas empresas para poder mover el producto. Nos asociamos con otras panaderías, otras propietarias de negocios, otras destilerías e incluso tiendas minoristas, para poder mover el producto en cajas o clases seleccionadas.
Encuentra Creme Cupcake + Postre en http://cremecupcake.com/.
