Cupcake de crema + postre, Des Moines
El Centro de Desarrollo de Pequeñas Empresas de Iowa para Mid Iowa ayudó a Christina Moffatt a desarrollar su plan de negocios, crear proyecciones de flujo de efectivo y encontrar financiamiento para poder comenzar una panadería y luego expandirla a una panadería y salón de postres.
Christina Moffatt convirtió su amor por la repostería en una carrera. En agosto de 2010, cuando aún trabajaba a tiempo completo, abrió Crème Cupcake como un negocio desde su hogar. En enero de 2011, dejó su trabajo diario en RDG Planning & Design y se dedicó a tiempo completo a su panadería. El negocio desde el hogar comenzó con un pedido de una docena de pastelitos y luego se intensificó rápidamente cuando la recaudación de fondos de Bravo Greater Des Moines ordenó 1,400 pastelitos. Ese evento la convenció de expandirse aún más.
En agosto de 2012, después de establecer un seguimiento entusiasta por sus golosinas gourmet, Crème Cupcake + Dessert abrió como una panadería y salón de postres en Des Moines. Esta panadería tradicional durante el día se convirtió en un bar de servicio completo y un lugar elegante para disfrutar de un postre después del teatro/después de la cena y un cóctel combinado por la noche.
Christina llegó al Centro de Desarrollo de Pequeñas Empresas (SBDC, por sus siglas en inglés) como una empresa nueva de una sola persona en la panadería de su casa y ha crecido hasta convertirse en un negocio minorista con 26 empleados en los últimos dos años. El SBDC ayudó a Christina con su plan de negocios, proyecciones de flujo de efectivo, asesoramiento sobre ubicación y planificación comercial, y la ayudó a prepararse y obtener un préstamo.
Christina dice: “Sabía que iba a abrir un pequeño negocio y sabía que involucraría comida. Después de tomar un par de clases del Centro de Desarrollo de Pequeñas Empresas, me ayudaron a concentrarme y encontrar mi nicho con asesoramiento individualizado. Desde ahí me han ayudado a hacer crecer mi negocio, que ya va por su tercer local. El SBDC ha estado conmigo desde el principio”.
Christina hace todos sus artículos de panadería desde cero. Tiene un panadero ejecutivo, un pastelero y un mixólogo. El negocio está abierto durante el día como panadería y por la noche como salón de postres, donde el postre se combina con vino o cócteles creados para acompañar postres específicos.
Christina ha compartido su éxito con otros. Se puso en contacto con Lindsey Reed, propietaria de Topped Donuts en Ankeny, y se ofreció a agregar sus donas gourmet a los productos horneados que ofrece, para que los productos de Lindsey se expongan en el mercado de Des Moines y porque sintió que las donas gourmet atraerían a sus clientes Lindsey, a su vez, anuncia Crème Cupcake + Dessert en su tienda de Ankeny.
Christina es nativa de Ankeny, tiene un título en negocios de la Universidad Estatal de Iowa y es muy activa en su comunidad. Fue presidenta de la Cámara del Centro de Des Moines en 2011. Presidió la colecta 'Give Back Des Moines' del Greater Des Moines Leadership Institute de 2010, donde ayudó a recaudar $93,000 en donaciones y recibió un 'Challenging the Process and Leading the Way' premio del Instituto de Liderazgo de Greater Des Moines. Ella es parte de Ferscipe Society, un grupo de visión comunitaria para Des Moines. Es miembro del Grupo de Reciprocidad de Mujeres por compartir y ayudar a otras mujeres a crecer. Ella es oradora para muchos grupos en el área, incluidos: estudiantes de universidades comunitarias del área de Des Moines sobre "Siguiendo su pasión, no un cheque de pago"; Jóvenes profesionales; la Iniciativa de Liderazgo Juvenil en Des Moines para ayudar a las mujeres jóvenes a aprender a seguir su pasión.
Debido a su arduo trabajo, determinación y éxito asombroso, y su pasión por ayudar a los demás y transmitir su conocimiento, Christina fue elegida ganadora del Premio al Logro Empresarial Deb Dalziel Woman 2012 por el Centro de Desarrollo de Pequeñas Empresas de Iowa. Fue honrada en una ceremonia de premiación celebrada el 14 de marzo de 2013 en el Capitolio del Estado. Vea a continuación imágenes divertidas que muestran todo lo que sucedió ese día.
Para obtener más información sobre Crème Cupcake + Dessert, visite www.cremecupcake.com o su pagina de Facebook, o mejor aún, deténgase en el negocio en 543 28th Street en Des Moines y disfrute de algunos de los pastelitos gourmet de Christina.
¡¡PAREN LAS PRENSAS!! Christina compitió a nivel nacional en el programa de Food Network, Cupcake Wars, que se transmitió a nivel nacional el 30 de junio de 2013. Haga clic en para leer sobre la competencia nacional "Cupcake Wars" de Christina en Food Network TV.
Imágenes de la ceremonia de entrega de premios del SBDC del 14 de marzo de 2013 de Christina
La mujer de negocios de Des Moines, Christina Moffatt, recibió el premio Deb Dalziel Woman Entrepreneur Achievement Award 2012 del Iowa Small Business Development Center el 14 de marzo de 2013 en el Capitolio estatal. De izquierda a derecha, ayudaron a presentar el premio a Christina en la imagen a continuación: el representante Jo Oldson, el senador Matt McCoy, el director estatal de Iowa SBDC Jim Heckmann, Christina Moffatt, la directora regional de Mid Iowa SBDC Sherry Shafer y el senador Bill Dotzler .
La Cámara de Representantes de Iowa entregó a Christina Moffatt un Certificado de Reconocimiento el mismo día en el Capitolio del Estado. En la foto de izquierda a derecha están: la representante MaryAnn Hanusa, la representante Jo Oldson, Christina Moffatt, el director estatal del SBDC de Iowa, Jim Heckmann, y la representante Kirsten Running-Marquardt.
El Senador Matt McCoy entregó a Christina Moffatt un Certificado de Reconocimiento del Senado de Iowa por su éxito empresarial en la Recepción del SBDC de Iowa el 14 de marzo de 2013 en el Capitolio Estatal. Christina fue además reconocida y felicitada por todo el Senado de Iowa ese mismo día.
La Resolución 24 de la Cámara se convirtió en ley el 14 de marzo de 2013, reconociendo y felicitando a Christina Moffatt, ganadora del premio Deb Dalziel Woman Entrepreneur Achievement Award 2012, por su arduo trabajo y éxito empresarial. Ayudando a Christina a celebrar en House Well están, de izquierda a derecha: la representante Kirsten Running-Marquardt, la representante MaryAnn Hanusa, la representante Jo Oldson, Christina Moffatt, la directora regional del SBDC de Mid Iowa, Sherry Shafer, y el director estatal del SBDC de Iowa, Jim Heckmann.
Los miembros de la familia que presenciaron a Christina Moffatt, ganadora del Premio Mujer Emprendedora Deb Dalziel SBDC 2012 de Iowa, recibir su premio especial de emprendedora fueron sus padres, Duane y Tina Spalding, y su esposo, Ryan Moffatt.
