Mientras trabajaba como conserje para el distrito escolar de Oelwein, Robin Vinson pasaba todos los días por el edificio vacío de Ice Cream Junction. Sintió que el negocio la estaba llamando debido a su importancia anterior dentro de la comunidad. Entonces, en 2019, compró Ice Cream Junction y reabrió el 1 de junio.S t.
Ice Cream Junction es una pequeña tienda de helados y sándwiches. Hacen una variedad de cosas, como lomos caseros y nuggets de queso, con la carne y el queso comprados localmente. Robin y su prometido manejan el negocio junto con alrededor de dieciséis empleados durante el verano, que ha sido la parte más difícil, mantener a los buenos empleados.
No ha sorprendido mucho con el restablecimiento de su negocio. El mayor triunfo ha sido superar el primer año, que está por terminar ya que son estacionales por el clima.
Esperan que en el futuro puedan agregar helado enrollado al menú junto con trabajar con las escuelas cercanas para implementar un programa de recompensas de lectura para los niños. Por ahora, se centrarán en superar esta primera temporada manteniendo la calidad del servicio y la calidad de la comida que a menudo falta en la actualidad.
El consejo de Robin para cualquier persona que compre un negocio o inicie su propio negocio sería estar preparado para largas horas y mucho trabajo duro.
Ella dice de trabajar con el SBDC, “No podría haberlo hecho sin el SBDC. Amy es increíble y ha estado trabajando conmigo desde el primer día”.
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